Работа: во Владикавказе, 7 вакансий

-контроль и координация работы сотрдуников кухни; - работа с тех.картами; - контроль закупаемой продукции, контроль сроков продукции; - обучение нового персонала.

-контроль и координация работы сотрдуников кухни: -разработка и составление меню; -составление тех.карт, работа с тех.картами; - составление плана закупа, контроль закупаемой продукции, контроль сроков продукции; - обучение нового персонала.

обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение; организация высокого уровня обслуживания гостей; планирование и обновление меню; соблюдение стандартов пищевой безопасности; управление инвентарем, заказ всего необходимого; поддержание имиджа ресторана на должном уровне.

- обслуживание гостей согласно регламентам компании и проф.стандартам.

-контроль и координация работы ресторана

Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации, соблюдать трудовую дисциплину, выполнять установленные нормы труда.

- Следить за чистотой барной стойки в начале смены и в течение дня. - Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования. - Обслуживать гостей согласно правил обслуживания. - Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара. - Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда.